Almibar

Si la receta del ganache es fácil, la del almíbar es más todavía, pero si alguien esta como yo al principio y no tiene claro como hacerlo para que quede bien, os pongo esta receta de thermomix que encontré rondando por internet.

150 gr. Azúcar
150 gr. Agua

Poner todo en el vaso de la thermomix 13 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
Lo podéis aromatizar con lo que queráis, con canela, limón, naranja, vainilla, licor. Se añade al vaso lo que queráis y ya está.

Yo suelo hacerlo de canela.